Làm món gỏi gà hoa chuối ngon lành cho ngày Tết Nguyên Tiêu

Món gỏi gà hoa chuối ngon nghe thật dân dã nhưng đó là sự kết hợp hết sức khoa học khi chế biến món ăn ngon thành nguồn dưỡng chất cân đối cung cấp cho cơ thể con người. Chúng ta 'ăn để sống' nên việc chọn lọc thực đơn dinh dưỡng hợp lý là hoàn toàn chính đáng nhằm đem lại cho cơ thể nguồn sống dồi dào phục vụ cho các hoạt động làm việc, học hành hằng ngày. Cách làm món gỏi gà không mấy khó khăn nhưng Hana vẫn muốn giới thiệu cách thực hiện một cách chi tiết để các bà nội trợ chiêu đãi cả nhà món gỏi gà ngon nhất nhé.

Món gỏi gà hoa chuối ngon giàu dinh dưỡng và tiêu hóa tốt 

Thành phần nguyên liệu chính trong món gỏi gà hoa chuối 

1 bắp chuối nhỏ khoảng 500gam
1 con gà ta
3 trái chanh giấy
2 tép tỏi
3 bộ lòng gà
1 trái ớt sừng
1 củ hành tây
Đậu phộng rang chín, rau răm cắt nhuyễn
Bánh phồng tôm chiên vàng
Gia vị cần có: muối,  tiêu xay, đường, nước mắm ngon, dầu ăn

Bắp chuối hột làm dậy mùi thơm ngon của món gỏi gà hoa chuối 

Cách làm món gỏi gà trộn bắp chuối thơm ngon ngày Tết nguyên tiêu 

Bắp chuối là thành phần nguyên liệu chính trong món gỏi gà nên chọn mua loại bắp chuối hột chắc tay, có vỏ màu đỏ nâu tươi tắn. Đem bắp chuối về bào tại nhà đảm bảo an toàn sức khỏe hơn các loại bắp chuối bày bán sẵn ngoài chợ có chứa chất tẩy trắng nguy hiểm cho người dùng. Trước khi bào bắp chuối, bạn nên chuẩn bị âu nước cốt chanh giữ màu bắp chuối bào tự nhiên và một dao bào thật bén. Vừa bào bắp chuối theo chiều ngang vừa thả phần chuối bào vào âu nước chanh cho tới khi hết bắp chuối, bạn có thể bào mỏng hành tây cho vào ngâm cùng hoa chuối.

Gà ta chắc thịt trong món gỏi gà hoa chuối thơm ngon 

Người Việt thích vị chát tự nhiên kích thích khẩu vị của chuối hột nên thường làm món gỏi gà bắp chuối hột, gỏi bắp chuối trộn tôm thịt trong bữa cơm gia đình mùa hè vì tính thanh mát, chua cay của món gỏi làm cho bữa cơm ngon miệng hơn. Gà ta cho vào nồi nước luộc vừa chín, để nguội và xé phần thịt nhỏ thành từng miếng vừa ăn chuẩn bị làm món gỏi gà hoa chuối ngon lành nhé. Tuy nhiên, bạn cần chú ý phần nước mắm trộn gỏi phai đạt chuẩn chua, cay, mặn, ngọt vừa miệng nữa. Bạn nên nấu 1  muỗng canh nước mắm với 1 muỗng canh đường khoảng 10 phút xong vắt nước cốt chanh, tỏi ớ băm nhỏ là có chén nước mắm trộn gỏi ngon.

Món gỏi gà hoa chuối ngon có màu trắng ngà của thịt gà, màu nâu đỏ của hoa chuối xen lẫn màu xanh đậm của rau răm rất đẹp mắt và hương vị thì tuyệt vời chua cay, thanh tao và nhã nhặn. Gỏi là món khai vị nhưng cũng có thể là món ăn chính trong bữa cơm gia đình hội tụ nguồn dưỡng chất quý giá từ rau củ thiên nhiên như chất xơ dồi dào trong hoa chuối giúp tiêu hóa thức ăn rất tốt.

SHARE

About Hana Trần