5 bước nấu bò kho bánh mì ngon vào Ngày của Mẹ 14/05 năm nay

Nấu bò kho bánh mì ngon từ nguyên liệu chính là thịt bò nhưng để nấu món bò kho đúng chuẩn thì bạn nên chọn phần thịt bò có gân, mỡ bò kèm theo để món ăn phảng phất hương vị thơm ngon đặc trưng của món bò kho. Món bò kho có thể nấu vào ngày cuối tuần hay trong các bữa tiệc nhẹ sum họp gia đình bởi khẩu vị món ngon này thích hợp với mọi người, có thể dùng chung với bánh mì, hủ tiếu hay cơm trắng đều ngon miệng.

Nấu bò kho bánh mì ngon đơn giản tại nhà 

 Thành phần nguyên liệu trong cách nấu bò kho bánh mì ngon 

1 kg bắp bò có gân
5 cây sả tươi
3 củ cà rốt
1 củ hành tây
1 hộp sốt cà chua lớn
500 ml nước dừa tươi
Rau húng, lá quế
Bánh mì
Gia vị: tiêu xay, đường, bột ngũ vị hương, nước tương ngon, dầu ăn.

Thành phần nguyên liệu trong khi nấu bò kho bánh mì ngon 

Cách nấu bò kho bánh mì ngon đãi khách vô cùng thú vị trong những ngày mưa 

Trong cách nấu bò kho ngon đúng điệu là miếng thịt bò mềm mại, thấm gia vị và thoang thoảng mùi vị thịt bò rất đặc trưng. Món bò kho luôn được lòng mọi người nên bảo đảm món này khi hoàn thành sẽ không ế ẩm đâu. Thịt bò gân mua về rửa bằng nước muối pha loãng xong xả nước lạnh cho ráo nước rồi cắt miếng vuông tầm 3-5 cm rồi ướp vào sả cây đập dập, bột ngũ vị hương, hành tím băm nhỏ, tiêu xay, tí nước tương rồi cho thịt bò thấm gia vị trong vòng 1 tiếng.

Cách nấu bò kho nước dừa quen thuộc đối với người nội trợ Việt bởi mùi thơm ngon tự nhiên của nước dừa tươi làm dậy mùi thơm của món ăn đồng thời hoạt chất tự nhiên trong nước dừa làm cho thịt bò mau mềm trong khi nấu. Tuy nhiên, bạn đừng lạm dụng nước dừa sử dụng hoàn toàn trong món bò kho sẽ khó nêm nếm gia vị cho vừa miệng vì nước dừa có vị ngọt đậm. Cà rốt gọt vỏ ngoài xong cắt khúc dày 3 cm, tỉa hoa cho món bò kho hấp dẫn sau khi hoàn thành.

Bắt chảo lên bếp chờ nóng thì cho dầu ăn vào láng đáy chảo, chờ dầu nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi cho phần thịt bò đã tẩm ướp vào xào săn thịt lại. Cho phần sốt cà chua vào thịt bò rim lửa nhỏ cho thấm rồi cho cà rốt, hành tây vào xào chung. Chừng nào thấy nước sốt trong khi nấu bò kho bánh mì ngon rút bớt một phần thì cho nước dừa tươi vào nấu lửa vừa cho tới khoảng 20 phút thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng, vớt bỏ sả cây cho món ăn hấp dẫn hơn.

Món bò kho sau khi hoàn thành có màu đỏ đậm hấp dẫn và mùi thơm thịt bò quyện với nước dừa làm cho nước sốt đậm đà khi chấm kèm bánh mì nóng giòn. Cách nấu bò kho bánh mì ngon là tên gọi kết hợp bò kho với bánh mì là món ăn ngon quen thuộc đối với người Việt bởi hương vị thơm ngon của món ăn được chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm, dễ mua và đặc trưng của làng quê Việt Nam.

SHARE

About Hana Trần